Costco es una tienda por departamentos popular con un estatus casi de culto entre muchos de sus mayores fanáticos, pero si bien puede parecer que los galones de ketchup o las bolsas de espinacas del tamaño de su hijo son excelentes ofertas, la realidad es que no todo en Costco es un ahorro tan grande como parece. Algunas compras a granel no solo son difíciles de manejar y demasiado para que la mayoría de las familias las consuman antes de que se acaben (particularmente productos que a menudo se sienten como si estuvieran en sus últimas piernas), pero en algunos casos, como Kerrygold’s Butter, ¿es esto posible? puede encontrar mejores ofertas en otros lugares en cantidades que no requieren que compre un congelador adicional.
Dicho esto, Costco tiene algunas ofertas increíbles. Estas son algunas de las mejores ofertas de Costco y nuestros usos favoritos:
1. Solomillo de ternera crudo
El pasillo de carnes en Costco tiene una tonelada de excelentes ofertas, que incluyen chuletas de cordero en algunos mercados y filetes de salmón pre-sazonado que puedes poner a la parrilla. Pero nuestro favorito es el lomo de res entero, sin cortar y empacado al vacío.
El lomo de res, como su nombre indica, es la parte más tierna de la vaca y, a menudo, es bastante caro: alrededor de $ 35 por libra en la mayoría de los supermercados o carnicerías. El lomo crudo de Costco cuesta una fracción de eso, alrededor de $16 la libra. Claro, tendrá trabajo que hacer cuando lo lleve a casa y perderá alrededor del 10 por ciento del peso del filete después de rebanarlo, pero el trabajo y la pérdida son insignificantes si considera la diferencia de precio.
Si no ve un lomo crudo en la caja de carne en su Costco local, asegúrese de preguntarle a un empleado; Por lo general, los tienen sellados al vacío en la parte posterior. Cuando llegues a casa, simplemente corta toda la grasa y la piel plateada y quita el hilo del músculo, la hebra larga de carne veteada que se extiende a lo largo de un lado, del resto del filete. (Reserve esto para guisos y salteados).
Luego, para satisfacer el apetito de su familia por la carne ultratierna, divida el filete en pedazos, asegurándose de cortar los pedazos del mismo grosor a lo largo. Por ejemplo, puede cortar el extremo más graso en un asado o bistecs individuales, y puede cortar el lomo en un asado grande o dos asados pequeños o bistecs individuales. Las membranas naturales de la carne te guiarán y ayudarán a facilitar esto.
Una vez troceado el filete, las posibilidades de preparación son infinitas. Use tiras, también conocidas como puntas de bistec, en esta receta de puntas de bistec con chimichurri a la parrilla, o cocínelas a fuego lento en una salsa de champiñones. Sirva el filete a la parrilla con salsa de crema de gorgonzola, salsa de crema de tocino o salsa de crema de shiitake y jengibre, o rellénelo con camarones antes de glasearlo con una salsa de crema de pimienta y whisky.
Crédito: Allrecipes
2. Pasas
Los arándanos secos y ligeramente endulzados pueden ser bastante caros en su supermercado local, pero en Costco cuestan alrededor de $ 9 por una bolsa de cuatro libras, una ganga absoluta. Y debido a que están secos, tienen una vida útil prolongada (y durarán aún más si se asegura de que la bolsa permanezca bien cerrada).
Nos encantan los Craisins porque son muy versátiles. Funcionan igual de bien en recetas dulces como estas Galletas de Avena con Pasas o estas Barritas Mágicas de Navidad como en platos salados como esta Ensalada de Pollo, Almendras y Pasas, estos aperitivos rellenos de endivias, este Relish picante de Arándanos y Jalapeños, o combinados con calabaza y cebolla. y nueces Incluso puede sustituir otras frutas secas como pasas y agregar una acidez bienvenida a esta ensalada de brócoli y pasas. Y nos encanta espolvorearlos en un tazón matutino de avena horneada.
3. Café tostado francés Starbucks
French Roast solía ser el café más vendido de Starbucks, pero ¿ha notado que ya no está en los estantes de su cafetería local? Afortunadamente, esta mezcla ultra oscura todavía está disponible en Costco, y no al precio habitual. la mucho, es uno de los artículos de venta regulares de Costco, que es el momento perfecto para saltar.
Costco vende granos enteros en lugar de café molido, pero ¿sabía que puede llevar su bolsa de café Costco a cualquier tienda Starbucks y obtenerla molida gratis? Así es como puedes preparar fácilmente tu moca y tu cerveza fría en casa. Y asegúrate de reservar algunos frijoles para hacer este helado de café con granos enteros.
4. Pollo Frito
Sabías que venía. Junto con la pizza y los perritos calientes de Costco, este es un artículo sobre el que los clientes de Costco comentan regularmente: pollo frito. A $ 4.99 por un pollo de tres libras, este artículo es uno en el que la compañía realmente está perdiendo dinero, y el pollo frito no solo es una verdadera ganga, también es muy versátil.
Consigue el pollo en el mostrador de delicatessen de Costco y córtalo cuando llegues a casa. Sirva pollo recién asado con puré de papas con suero de leche o…
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